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在家也能制作美食 面包机是否值得购买?
更新时间:2019-06-04
 

  随着目前科技的不断进步,许多人家中不仅拥有冰箱洗衣机空调这样的大家电,与此同时也多了许多提升生活品质的小家电。对于热爱吃面包和烘焙的人来说,看到面包机这个名字便会被吸引。对于大家来说,面包机或许并不是一个熟悉的概念,许多人一方面感到好奇,一方面也在犹豫是否应该购买。今天,就和笔者一起来了解面包机究竟为何物,是否应该购买。

  面包机其实指的就是可以全自动制作面包的小家电产品,许多人听到名字或许会认为这就是在日剧、美剧中出现的那类可以烤制吐司的产品,但它与则有多不同。面包机可根据使用者所制定的命令程序,自动地完成制造面包的过程,包括和面、发酵、烘烤等。面包机分为商用和家用两种,笔者今天所提到的,是我们日常生活中就能使用的家用面包机。实际上,虽然对面包机来说,面包的制作是“拿手绝活”,但这并不代表它仅仅用来烘焙面包。如今的面包机可以通过不同程序的选择,完成酿造酸奶、米酒,甚至是制作冰淇淋这样的任务。

  面包机主要是由烤箱、揉面桶和一个可以驱动揉面桶顺时针和逆时针旋转的部件。可以看出,面包机的结构相对简单,用法也不是十分复杂。

  说到烘焙面包,许多人在第一时间都会想到烤箱,那么与烤箱相比,面包机究竟是否有优势呢?在适用简易度上,面包机仅需要放入材料并进行简单操作,等待一段时间后便可得到面包成品。烤箱则更需要使用者的料理技术,对火候等过程进行掌控,使用者需要自己和面、发酵。而从面包的制作种类来看,面包机仅仅适合制作方包。烤箱具备很强的DIY特性,无论是蛋糕还是曲奇饼干都可以烘焙。从专业性来看,烤箱更适合喜爱自己动手的用户,需要较强的专业度。或许有人认为使用面包机不需要专业度,但虽然步骤简单,使用面包机也需要对烘焙有一定常识,例如加入材料的比例等。就清洁方式来看,双方清洁方式都较为简单。面包机内胆拥有不沾黏的特制涂层,仅仅烘焙面包或蛋糕的烤箱也仅需要擦拭即可。

  因此对于希望通过较为省时省力的方式制作面包,或是想使用面包机制作酸奶、米酒等食物的用户们来说,面包机是个不错的选择。